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be art magazine, Dictionnaire exquis du chocolat par Nathalie Helal, pain et pistole de chocolat Valrhona

« Autour du Chocolat » avec François Pralus et Nathalie Hélal

Son nom est connu en France et dans le monde entier, François Pralus est un grand maître chocolatier ayant la particularité de produire lui-même son cacao.Ses mots et sa voix vous parle, Nathalie Hélal...
be art magazine, art culinaire, portraits de chefs, Regis Marcon , Cite Internationale de la Gastronomie de Lyon, Chefs, toque, tablier

Rencontre avec le chef 3 étoiles Régis Marcon

Régis Marcon a fait l’honneur de sa présence à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon dont l’inauguration était le samedi 19 octobre dernier. Chef triplement étoilé, Régis Marcon, en tant que parrain...