Avis à tous les gourmands ! Nous vous invitons à franchir les portes de [Chɔkɔla], la chocolaterie signée Sébastien Bouillet, réputée dans le monde et bien connue surtout des lyonnais. Attention ! Envies garanties…
Sébastien Bouillet : un artisan nommé plaisir
En 1977 s’ouvre à la Croix-Rousse, quartier prisé de la ville de Lyon, la maison familiale tenue par Henri et Ginette Bouillet, les parents de Sébastien. Cette immersion dès le plus jeune âge a suscité une vocation chez le jeune garçon. Il se formera par la suite chez les plus grands ouvriers de France.
Pâtissier-chocolatier, son maître mot est le plaisir. Plaisir à prendre dans les créations originales qu’il réalise mais aussi et surtout pour ses clients qu’il souhaite séduire en éveillant tout un panel d’émotions et de sensations. Basé essentiellement à Lyon et sa région, Sébastien Bouillet a également su conquérir le pays du soleil levant : le Japon. Son goût pour les saveurs de ce pays se retrouve dans certains produits de sa gamme pour le plus grand plaisir de tous. Inversement il promeut l’excellence de l’artisanat français dont raffole tant les japonais.
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet tubes de billes soufflées enrobées de chocolat au lait, au trois chocolat, amandes enrobées de chocolat et saupoudrées de sucre glace ou chocolat amer , billes de chocolat noir fourrées à l'orange](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/billes-et-amandes-enrobees-de-chocolat-1024x579.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 1")
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet bonbonnières remplies de cubes guimauves de différents parfums et couleurs, bibliothèque en arrière plan de tablettes à partager, oursons en peluches, 45 tours en chocolat, maca lyon](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/guimauves-1024x577.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 2")
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet bar à carrés de chocolat de prestige à composer soi même](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/chocolat-de-prestige-1024x574.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 3")
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet vrac de sucettes en chocolat noir en forme de palet présentant soit le logo de la boutique soit son ourson emblème](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/sucettes-en-chocolat.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 4")
Des gourmandises pour tous et pour tous les goûts
Que vous soyez grands ou petits, [Chɔkɔla] vous plonge dans un monde de saveurs une fois la porte de la boutique poussée. Une odeur délicate de cacao vous enivre. Vos yeux sont immédiatement attirés vers une immense fontaine murale de chocolat fondu puis vers toute la gamme de gourmandises. Tablettes à partager, moelleux fondants au chocolat, oursons à la guimauve, sucettes et palets au chocolat, saucissons gourmands, pâtes à tartiner, caramel beurre salé, pâtes de fruits, guimauves fondantes, boites de chocolat à composer et bien d’autres sont au programme. Vous pouvez aussi vous laissez tenter par le robinet de chocolat délivrant un nectar fondu à 70%, idéal pour les nappages et chocolat chaud d’antan.
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet bâtons de rouges à lèvres en chocolat avec leur fiche descriptive et bouches en chocolat](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/rouges-a-levres-et-levres-en-chocolat-1024x575.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 6")
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet 2 tablettes de chocolat fraise tagada encadrent une tablette de chocolat avec fruits confis fruits secs et pralines roses de Lyon](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/chocolat-praline-rose-et-chocolat-tagada-1024x577.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 7")
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet boîtes rouges à inscription noires de bâtons de dynamite en chocolat, ouverte et fermées](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/batons-de-dynamite-en-chocolat.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 8")
![be art art culinaire bonnes adresses[Chokola] par Sébastien Bouillet bibliothèque remplie de 45 tours en chocolat noir de différentes productions mondiales avec un tourne disque](https://www.beart.fr/wp-content/uploads/2017/09/45-tours-en-chocolat.jpg "[Chɔkɔla] par Sébastien Bouillet 9")
Quelques spécialités signatures à déguster
Avec toute son équipe, Sébastien Bouillet teste et réalise des créations signatures. Vous pouvez découvrir le délicieux Maca’Lyon: un macaron caramel beurre salé recouvert d’une fine couche de chocolat noir. Testez la gamme de 45 tours entièrement en chocolat provenant des différentes productions à travers le monde. Goûtez aux bâtons de dynamites, de longs bâtonnets de chocolat noir et recouverts de sucre pétillant. N’oubliez pas non plus de croquer dans la tablette lyonnaise garnie de fruits confis et des fameuses pralines rose de Lyon : un régal. N’hésitez pas à repasser régulièrement et selon les saisons car de nouvelles créations originales vous attendront.
Alors … conquis?
Si l’envie vous a pris alors foncez vite goûter à la gamme de chocolats cocktails conçue spécialement pour l’été. Des chocolats aux goûts mojito, piña colada, sex on the beach, le tout sans alcool. A consommer sans modération (ou alors juste un peu).
Sébastien Bouillet, vous accueille, vous conseille et vous comble de bonheur.
[Chɔkɔla] 3 rue d’Austerlitz 69004 Lyon (Croix Rousse).
Alors … n’attendez plus !
