Bûche Traditionnelle de Noël

Noël est là et avec lui sa farandole de dessert dont la traditionnelle bûche. Véritable star des fêtes de fin d’année celle-ci sera présente ce dimanche sur beaucoup de table. Alors vite, préparez vous car vous allez bûcher! Aux Origines de la « bûche » Avant de devenir ce délicieux dessert que l’on connaît, ‘la bûche’ était,

Panna cotta et son coulis

Vous avez des invités ce soir et ne savez pas quoi préparer pour le dessert ? Et si vous leur prépariez des panna cotta ? Simple, rapide et pas cher, vous pouvez en plus les adapter à vos goûts et celui de vos invités en préparant un coulis différent. Comme vous devez vous en douter,

Fondant au chocolat au cœur caramel beurre salé

Blanc, noir, au lait, simple ou fourré, avec ou sans éclats, vous l’avez deviné, aujourd’hui nous allons traiter du CHOCOLAT. Histoire et procédés Le chocolat provient d’une fève appelée cabosse originaire d’Amérique du Sud/Centrale. Elle sera découverte et exportée par les grands explorateurs du XVIe siècle pour notre plus grand bonheur. Pour anecdote, Christophe Colomb