Fondant au chocolat au cœur caramel beurre salé

Blanc, noir, au lait, simple ou fourré, avec ou sans éclats, vous l’avez deviné, aujourd’hui nous allons traiter du CHOCOLAT. Histoire et procédés Le chocolat provient d’une fève appelée cabosse originaire d’Amérique du Sud/Centrale. Elle sera découverte et exportée par les grands explorateurs du XVIe siècle pour notre plus grand bonheur. Pour anecdote, Christophe Colomb

Sauce au caramel beurre salé

Caresse, douceur, volupté. Hummm, que c’est bon ! Non non vous ne vous êtes pas trompé de rubrique. Aujourd’hui nous allons parler d’une petite folie pour laquelle un bon nombre d’entre nous craque : Le CARAMEL AU BEURRE SALÉ. Un peu d’histoire : On trouve les premières traces d’utilisation du caramel au VIIe siècle. Les Arabes s’en servaient