Et oui! C’est le printemps ! Be’Art Magazine vous propose une recette Healthy pleine de gourmandise avec un délicieux Smoothie aux  Fraises!

Ramenez vos Fraises !

Les fraises sont connues et consommées depuis toujours. Les premiers hommes les récoltaient, issues de fraisiers sauvages, afin de s’en délecter. Les grecs et les romains eux préféraient les utiliser comme cosmétique en raison de leur délicate odeur. C’est à partir du XIVe siècle que les premières plantations virent le jour.

Les fraises que l’on connaît aujourd’hui sur nos marchés sont issues de nombreuses études et croisements afin d’en accroître leur taille et leur parfum pour notre plus grand plaisir!

Bienfaits et Vertus !

Peu de personnes savent que la fraise est un faux-fruit. Il s’agit en réalité d’un réceptacle charnu sur lequel sont disposés régulièrement des akènes faisant de ce consommable un polyakène.

La fraise est une source riche en antioxydant et vitamine C. En consommer préviendrait certains types de cancer et maladie cardiovasculaire en améliorant les défenses immunitaires de l’organisme.

En plus d’avoir des effets bénéfiques sur la santé, ce fruit agit également sur le moral. Il attise nos sens et nous procure un sentiment réconfortant, enfantin, une pure gourmandise qui ravie les petits comme les grands

La Recette

Avec ce délicieux jus de fruit frais riche en chair et pulpe de fraises, faites-vous plaisir, au petit déjeuner, au goûter, et à tout heure de la journée !

Pour 2 personnes:
Temps de préparation ≈ 5 minutes

Ingrédients :
– 125 g. de Fraises
– 1/2 Citron
– 1 gousse de Vanille
– 2 c. à c. de Sucre
– 1 Yaourt nature au lait de soja
– quelques feuilles de Menthe

Préparation
– Lavez et découpez grossièrement vos fraises
– Dans un récipient déposez vos fraises et ajoutez le jus d’un demi citron et les 2 cuillères à café de sucre
– Mélangez et laissez reposer le tout quelques minutes
– Dans un blender ou à l’aide d’un mixer à main, mixez ce mélange et ajoutez y votre yaourt bien frais
– Remplissez vos verres avec votre délicieux smoothie, déposez quelques morceaux de fruit et  quelques feuilles de menthe et régalez vous!

Astuce:

– Pour un smoothie bien frais, n’hésitez pas à ajouter quelques glaçons pilés.
– Vous pouvez aussi opter pour un smoothie tout fruité en remplaçant le yaourt par une banane

* Pour une autre recette à base de fraises, visiter notre page spécial charlotte aux fraises 😉 !

Bon Appétit !

Roო’In

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Plus qu’une passion : un style de vie. Historien de l’art et archéologue de formation, Roო’In a souhaité faire partager son amour pour la culture associé à celui pour la cuisine afin de les rendre accessible à tous. Bien manger, apprendre et découvrir sont ses maîtres mots.

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