Le burger ne connaît pas la crise, surtout à Paris. Depuis l’essor des food trucks, le « Camion qui fume » en tête, les parisiens raffolent et ne se lassent absolument pas de ce classique du « food porn américain ».

Starvin’Joe c’est quoi au juste ?

Lieu incontournable pour déguster un super « hamburgé », Starvin’Joe, caracole en tête des meilleures adresses de la capitale et ce depuis plus de 2 ans. Situé dans le 11ème arrondissement, au fond de la rue de Charonne mais finalement pas si loin de Bastille, avec sa devanture discrète et son air de cantine qui ne paie pas de mine, ce restaurant de poche régale les fans de « gastronomie » US. La déco est très minimaliste, murs en briques rouges, de longues tables en bois alignées en mode cantoche pour faire face au coup de feu du midi.

Dans la bouche…

La carte affiche fièrement des classiques comme le hamburger CHEDDAR – Bœuf, cheddar, oignons confits, iceberg, pickles, ketchup, moutarde – le CHICKEN BURGER – Poulet, cheddar, oignons confits, iceberg, pickles, sauce maison – ou le BBQ BURGER avec une onctueuse sauce barbecue. Les gourmets passionnés de fromage seront épatés et y trouveront aussi leur compte avec le BLEU BURGER, le BURGER A LA TOMME AU CIDRE, le burger CANTAL ou COMTE sans oublié le BURGER au GOUDA A LA TRUFFE. On n’oublie pas non plus les végétariens avec un BURGER VEGGIE plutôt sympathique avec son steak de soja aux légumes qui remplace le bœuf.

A noter que tous ces burgers existent en version mini (10 € les 2), et qu’il est possible de demander certains burgers de la liste en Double size, pour les plus affamés ! Starvin’Joe propose aussi un MINI BURGER pour les enfants. Oui, ce restaurant accepte les mioches ça c’est chouette !

Pour ceux qui en veulent toujours plus, misez sur les suppléments : Bacon, Cheddar, Avocat… Toutes les associations sont possibles ! Les buns briochés sont faits maison tous les matins, garantissant un pain moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. La viande est fraîche, de qualité et d’origine française. Vous choisissez votre cuisson of course ! Les frites sont artisanales et faites façon Junk food.

Les desserts sont plutôt classiques : Cookies, Cake au chocolat, Cheesecake.  On finit sur une note sucrée bien agréable.

Mention spéciale pour la bière Brooklyn, venue tout droit des États-Unis, parfaite pour accompagner son « american meal ». La Brasserie Brooklyn, fabrique des bières de caractères au goût prononcé. Pour le moment vous ne la trouverez qu’à Brooklyn, mais qui sait une ouverture serait envisageable pour 2017 à Paris.

Le prix

Le prix du menu est plus que correct, comptez environ 17 €.

2 menus possibles

burger + frites ou salade + boisson

burger + frites ou salade + dessert.

À emporter, la boisson sans alcool est offerte et une remise de 1€ est faite sur la bière. Starvin’Joe est notamment proposé sur plusieurs applis de livraison à domicile comme Deliveroo ou Take it Easy. Une bonne idée pour les soirs de match ou pour une soirée séries. D’ailleurs c’était pas lundi dernier la première diffusion en France de la nouvelle saison de Game Of Thrones ? Le restaurant n’a rien à envier à Shake Shak ou Five Guys, ses cousins américains, il fait tout aussi bien, donc si vous n’avez pas encore testé ce super spot, courez-y vite !

Informations pratiques :

Starvin’Joe 42 rue de Charonne – Paris 11ème

Métro le plus proche : Ledru Rollin – Ligne 8

 Roseline Arbelet

 

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here